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Puerros a la vinagreta

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Receta dePuerros a la vinagreta

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Receta enviada por p_e_p_i_t_a
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Descripción de la receta Puerros a la vinagreta

Puerros aderezados con una fina vinagreta de vinagre balsámico. Rápido y fácil plato de verduras ideal para tomar tanto en frío como en caliente.

Recetas de Verduras » Cocidas

Preparación en 2 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 02 Abril de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Puerros a la vinagreta?

  • 2 puerros
  • Para la vinagreta:
  • 30 ml de vinagre balsámico
  • 50 gr. de aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo se prepara Puerros a la vinagreta?


Tan sólo dos sencillos pasos son los que te separan de preparar estos puerros a la vinagreta.

El primero de ellos consiste en cocer los puerros (previamente lavados y cortados en cuartos). Los coceremos en abundante agua en una olla exprés durante 14 minutos.

Mientras las verduras se cocinan, preparamos la vinagreta. En un cazo, ponemos el vinagre de balsámico, una pizca de sal y el aceite y lo calentamos a fuego suave.

Cuando los puerros estén listos, sacamos, escurrimos y colocamos sobre una fuente. Regamos con la vinagreta aún caliente y voilà, los puerros a la vinagreta ya está preparados.

Foto orientativa: fred_v



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